Geschmacksnote
Intensives Rubinrot. Duftet nach Marmelade, Maulbeeren, Kirschen, Zwetschen mit Anzeichen von Gewürzen. Voll, samtig, rund, schmackhaft würzig und im Abgang lang und aromatisch.

Empfehlung zum Essen
Passend zu Rotem Fleisch, Wild, Grilladen

Vinifikation
Gründliche und langsame Gärung, wird in kleinen französischen und amerikanischen Eichfässern verfeinert.