Geschmacksnote
Noten aus gereiften weissen Früchten unterstützt durch ein feine Säure. Im Mund rund, anregend, voller Geschmack. Lang anhaltend, schliesst mit einer Note von Madlegebäck.

Empfehlung zum Essen
Fisch, Krustentiere und Risotto (z.B. Spargeln), leichtes Fleisch

Vinifikation
Lesung erfolgt in 3 Etappen. Die Gärung erfolgt im Stahltank, danach folgt Tonneaux für ca 6 Monate. Die Verfeinerung erfolgt in der Flasche für 1 Jahr für die komplette Reifung. Farbe goldig mitreissend.